La Locanda Fermata Alpi Graie è tra i ristoranti del circuito Mangebin!
MANGEBIN è un progetto per la valorizzazione della cucina tipica tradizionale piemontese, creato in collaborazione tra Camera di Commercio, Turismo Torino e Provincia, Città di Torino e Associazioni di Categoria.
Il circuito Mangebin organizza proposte “speciali” legate a un piatto tipico (ad esempio la bagna caoda) in ognuno dei ristoranti aderenti, principalmente in concomitanza con i grandi eventi turistici, culturali e sportivi.
Per poter far parte della selezione di ristoranti del circuito Mangebin, è necessario avere nel menù almeno il 60 % di piatti “tradizionali” e avere nella carta dei vini una importante presenza di vini del territorio pari al 60% delle etichette, di cui il 10% di vini del Torino Doc, la selezione enologica realizzata dalla Camera di commercio di Torino e dal suo Laboratorio Chimico, in collaborazione con l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino.
