Fermata… con gusto!
Cura e passione per il cibo sono gli ingredienti principali della nostra cucina
Siamo a Forno Alpi Graie, ultima frazione del comune di Groscavallo, ad un’ora di auto da Torino.
Prima di entrare nell’abitato di Forno tenete lo sguardo sulla sinistra, la nostra insegna è già sulla sterrata che potete percorrere per parcheggiare proprio davanti al nostro locale.
Vi accoglieremo in una saletta raccolta, dall’arredo semplice, dove assaporare i piatti della montagna torinese.
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Feste e Cerimonie
A Fermata Alpi Graie potete concordare su richiesta serate a tema e menù specifici, ed utilizzare il locale in modo esclusivo, per piccoli gruppi (minimo 10 persone).
Potete organizzare da noi feste di compleanno, laurea, addio al celibato/nubilato, Battesimo, Comunione, Cresima e Matrimonio.
E’ disponibile su vostra richiesta il servizio di wedding and event planner, per rendere speciale ogni vostra festa.
I nostri fornitori
- Macelleria Perotti, Chialamberto. Chi frequenta la Val grande di Lanzo conosce Silvio e Mario, i titolari, e tanti torinesi salgono fin qui ad acquistare le loro buonissime carni.
- Azienda agricola I Castagni, Chialamberto. Producono ottimi formaggi di capra: Clelia vi accoglie nel piccolo e caratteristico punto vendita in frazione Mottera, pieno di targhe e riconoscimenti.
- Azienda agricola L’Ape drola, Cantoira. Miele e gelato.
- Azienda agricola Formaggeria Alpi Graie, Cantoira. Yogurt di montagna, burro, Blu di Lities e tome che utilizziamo nelle preparazioni dei nostri piatti.
- Azienda agricola La Pescheri, Ceres – frazione Chiampernotto. Un vivaio bello anche da visitare, creato nel torrente originato da acque sorgive, con trote fario, iridee, salmonate e salmerini.
- Azienda agricola La Capra e La Panca, Lanzo. Marco, laureato in scienze forestali, vi accoglierà nel suo punto vendita spiegandovi dettagliatamente la creazione dei formaggi e la vita delle capre. Un’esperianza unica.
